모든 정원사가 정원이나 시골에서 굴 버섯을 재배하는 방법을 아는 것은 아니지만 맛있고 건강한 버섯 수확은 어느 가정에서도 불필요하지 않습니다. 오늘 우리는 굴 버섯을 재배하는 방법을 배울 것입니다. 썩은 나무를 먹거나 오히려 유기 부패 제품에서 음식을 얻는 버섯입니다. 그러나 굴 버섯이 특별한 독소를 주입하여 마비된 벌레를 먹을 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.
흥미롭다! 굴 버섯의 두 번째 이름은 굴 버섯입니다. 사실 모자는 굴과 매우 유사합니다. 나라에서 굴 버섯 재배 : 심기에 대해 알아야 할 사항
자연에서 느타리버섯은 썩어가는 나무, 그루터기에서 자라기 때문에 자연에 가까운 이 방법을 국내에서도 적용할 수 있다. 낙엽수 줄기 부분에 굴 버섯 균사체를 심을 수 있습니다.
그리고 이것은 간단합니다. 그루터기에있는 나라의 굴 버섯은 최소한의 비용으로 독립적으로 자랄 수 있으므로 나무 줄기 부분을 준비하고 굴 버섯 균사체를 구입해야합니다.
중요한! 버섯 균사체는 너도밤나무, 참나무, 재, 산 애쉬, 아스펜, 호두, 자작나무, 포플러, 산 애쉬, 사과 나무와 같은 모든 나무 종에 심을 수 없습니다. 침엽수 종은 가문비 나무, 소나무, 삼나무, 전나무와 같은 굴 버섯 재배에 적합하지 않습니다.
나무를 선택할 때 활엽수를 사용하면 그루터기에 굴 버섯 농장을 더 오래 운영할 수 있다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 버섯은 열린 태양을 용납하지 않기 때문에 정원의 굴 버섯은 그늘에 심는 것이 가장 좋습니다. 균사체가있는 대마는 나무 아래에서 파낼 수 있지만 동시에 자연 강수는 나무의 굴 버섯 농장에 자유롭게 떨어질 것입니다.
중요한! 버섯 재배에 병든 나무를 사용하지 마십시오. 곰팡이는 특히 위험합니다.
나무 줄기는 30-50cm 길이의 통나무로 미리 절단되며 지름은 최소 15cm, 최대 40cm이어야 합니다.
나무 조각은 깨끗하고 시원한 물이 담긴 용기에 넣고 며칠 동안 담가둡니다. 이 시간 동안 나무는 물을 잘 흡수하고 발달하는 균사체에 영양을 공급할 수 있습니다.
통나무를 균사체로 채우기 전에 통나무에 구멍을 뚫어야 하지만 수직 위치를 유지하는 것이 중요합니다.
중요한! 살아있는 나무가 자라면서 그루터기가 위쪽으로 노출됩니다. 로그를 거꾸로 뒤집을 수 없습니다.
구멍을 균사체로 채우고 단단히 밀봉해야합니다. 플라스틱, 천연 왁스, 이끼, 덕트 테이프 또는 시멘트로 구멍을 밀봉할 수 있습니다. 균사체는 나무 내부에서 자라며 버섯은 이전에 만든 구멍이 아닌 어디에서나 나타납니다.
균사체에 감염된 그루터기는 정원의 그늘진 곳에 노출되어 아래 부분을 토양으로 파냅니다. 그루터기에있는 시골집의 굴 버섯은 습도가 높기 때문에 설치된 나무 줄기 사이의 토양은 뿌리 덮개 층 (건초, 풀, 잎 자르기)으로 덮여 있습니다. 건조한 더운 날씨에는 그루터기를 축축하게해야하지만 균사체가있는 구멍이있는 위에서 물을 붓는 것은 불가능합니다. 분무기를 통해 그루터기의 측면에서 나무를 관개하는 것이 좋습니다.
굴하지 않고 통나무에 굴 버섯 균사체를 심는 또 다른 방법이 있습니다. 그것은 아주 간단합니다. 먼저 대마 자체의 지름보다 약간 큰 구멍을 땅에 파냅니다. 깊이 — 약 10cm. 다진 짚, 이끼, 해바라기 또는 왕겨를 오목한 곳에 놓고 축축하게하고 균사체가 잠들고 그루터기를 맨 위에 놓고 모든면의 토양으로 강화합니다.
국내 굴 버섯은 그늘에서 그루터기에서 자라기 때문에 다른 식물이 빽빽한 그늘에서 자라지 않는 거대한 호두 아래 지역과 같이 유휴 상태였던 지역을 사용할 수 있습니다.
그루터기의 굴 버섯은 몇 년 동안 자랄 수 있으며 일 년에 여러 번 파도에 결실을 맺습니다.
가방에 나라에서 굴 버섯을 재배하는 방법
빽빽한 그늘의 헛간과 울타리 근처의 나무 아래에 버섯 균사체를 심기위한 특수 기질로 채워진 최대 7mm 두께의 일반 비닐 봉지를 놓을 수 있습니다. 나는 가방이 깨끗해야 한다는 것을 즉시 알아차리고, 가방에 곰팡이가 없는 것이 특히 중요합니다.
깨끗한 마른 가방은 잘게 잘린 짚, 낙엽수의 톱밥, 나무 트리밍으로 채워져 있습니다. 때때로 백악이나 석고가 기질에 첨가됩니다(총 부피의 2% 이하).
중요한! 작은 톱밥은 전체 구성의 5-7 % 이상에 대해 기질 구성에 사용하지 않는 것이 좋습니다. 더 큰 부분의 충전제와 혼합하는 것이 좋습니다.
기질은 축축하고 균사체와 혼합되고 상단에 단단히 묶인 봉지 덩어리로 채워집니다.
가방을 채우는 규칙이 있습니다.
가방은 그늘에 바닥에 놓아야 하며 걸어두지 않는 것이 좋습니다. 버섯이 나타나는 가방의 전체 표면 (총 12-15 개)에 컷이 만들어집니다. 분무기의 모든면에서 가방을 적시는 것이 편리합니다. 정원의 굴 버섯은 특정 조건이 충족되는 한 다른 재배 식물과 마찬가지로 자랄 수 있습니다.
기질이있는 가방에 직접 물을주는 것은 허용되지 않습니다. 확립 된 굴 버섯 농장 옆의 토양을 적시는 것이 좋습니다.
가방의 구멍에서 버섯 성장이 나타나 자마자 수분을 늘려야합니다. 크기가 작지 않은 것으로 판명 된 구멍은 칼로 가방을 자르면 확장됩니다.
파종에서 첫 수확까지 보통 40~45일이 소요되고 균사체는 쉬고 2차 수확을 합니다. 일찍 심으면 여름에 맛있는 굴 버섯을 3-4 수확 할 수 있습니다.
정원에서 굴 버섯을 키우는 것은 전혀 부담스럽지 않고 매우 흥미 롭습니다. 단 몇 주 만에 가족 메뉴가 맛있는 버섯 요리로 채워질 것입니다. 버섯은 겨울에 저장하기 위해 절이거나 소금에 절일 수 있습니다.