들어보지도 못한 케일은 채소뿐 아니라 화단에도 자리 잡고 있다. 사실 그 모습이 너무 다양하고 특이해서 어떤 종류의 식물인지 이해하기 어려울 때가 있습니다. 꼬불꼬불 구부러진 잎은 수직 줄기에 과시합니다. 그들의 색상은 가장 다양 할 수 있습니다. 왁스 코팅이 된 짙은 녹색, 빨강, 자주색 및 분홍색까지 모두 다양성에 따라 다릅니다. 놀랍게도 이러한 유형의 양배추는 영양 및 단백질 함량에서 쇠고기와 경쟁할 수 있습니다.
파종 및 종자 준비
빈 구멍이 남지 않도록 씨앗을 준비하고 발아해야합니다. 사실 케일은 이식을 잘 견디지 못하므로 영구적 인 장소에 즉시 뿌려야합니다. 4월 말 ~ 5월 초에 파종을 시작합니다. 씨앗을 물에 10-15분 동안 담그십시오. 온도는 45-50도여야 하며, 그 다음 찬물에 5분 더 담그십시오. 이것은 발아에 대한 훌륭한 자극이며 뜨거운 물은 또한 박테리아와 곰팡이 포자를 죽일 것입니다. 씨앗을 발아시키는 것이 남아 있습니다. 이렇게하려면 젖은 천이나 물이끼에 놓고 3 일 동안 따뜻하게 두십시오. 이 시간 동안 작은 뿌리가 나타납니다.
잘 파인 흙에 구멍을 뚫습니다. 그들 사이의 거리는 다양성에 대한 설명에 표시됩니다. 각각에 부식질과 재를 한 움큼 넣고 비료를 표토와 섞습니다. 이제 씨를 뿌릴 때입니다. 구멍 중앙에 서로 5cm 떨어진 곳에 2-3 개의 씨앗을 놓고 3cm의 흙과 물로 덮습니다.
케일 싹 관리
싹은 파종 후 약 일주일 후에 나타납니다. 그것들을 얇게 하기 위해 서두르지 마십시오. 이때 토양 수분을 모니터링하십시오. 뿌리 덮개를 하기에는 너무 이르고 식물이 너무 작기 때문에 매일 아침과 저녁에 모래 토양에 구멍에 물을 줍니다. 일주일 후 첫 번째 탑 드레싱을 수행하십시오. 질소를 포함하는 복합 비료가 이상적입니다. 식물의 잎은 아주 일찍 수집되기 시작하므로 모든 것이 적당히 좋습니다. 광물질 비료를 과다 공급하지 마십시오. 일부 물질은 채소에 축적될 수 있으며 이는 바람직하지 않습니다.
필요에 따라 위드. 양배추는 발달 초기에 매우 천천히 자라며 잡초는 어린 싹을 빠르게 약화시킬 수 있습니다. 일주일에 한 번 흙을 풀면 충분합니다. 묘목이 잘 강화되고 3-4 개의 잎이 있으면 구멍에서 불필요한 것을 모두 제거하십시오. 가장 강하고 건강한 식물만 남겨야 합니다. 약한 묘목을 이식하는 것은 의미가 없습니다. 그들로부터의 수확은 작동하지 않을 것입니다.
먹이주기 및 물주기
이 부분에서 케일은 다른 종류와 다르지 않습니다. 흰 양배추 재배에 성공한 경험이 있다면 쉽게 훌륭한 수확을 얻을 수 있습니다.
매일 물을 주는 것은 토양에서 영양분을 씻어 내고 양배추의 활발한 성장을 위해서는 적절한 공급이 필요하다는 것을 의미합니다. 손실을 보상하고 가까운 장래에 예비를 만드는 가장 안전한 방법은 유기 비료를 사용하는 것입니다. 옵션을 평가하십시오. 액체 비료로 멀린 또는 말 분뇨 주입, 쐐기풀, 민들레, 노아 및 기타 허브와 같은 잡초를 부드러운 잎으로 주입하는 것이 적합합니다. 멀칭의 경우 부식질을 사용하십시오.
케일의 수확과 저장
품종마다 숙성 시간이 있지만, 상추는 이미 식물이 충분히 발달했을 때 신선한 잎을 따서 사용할 수 있습니다. 상업용 케일을 재배하는 경우 줄기를 자른 후 측면 싹의 성장이 시작되고 또 다른 늦은 수확을 얻을 수 있음을 명심하십시오. 일부 품종은 겨울을 날 수 있고 봄에 어린 채소를 줄 수 있습니다. 그러나 이것을 위해서는 식물을 덮어야합니다.
자른 잎은 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 나머지 작물은 가장 잘 냉동됩니다. 이 경우 맛이 완전히 보존되고 잎이 더 부드러워집니다.
해충 및 질병 통제
모든 십자화과 해충이 당신의 케일을 행복하게 먹을 것입니다. 담배 먼지는 대부분을 제거하는 데 도움이 됩니다. 거즈 봉지에 넣고 침대 위에서 흔듭니다. 준비가 된. 적어도 하나의 곤충을 찾을 때마다 반복하십시오. 진딧물의 침입에서 10 리터의 용액 당 50 그램의 세탁 비누를 첨가하여 물로 같은 부분으로 희석 한 탈지유가 도움이 될 것입니다. 흰 나비와 싸우는 것은 훨씬 더 어렵습니다. 이상하지만 효과적인 민속 방법이 있습니다. 배추 옆에 심은 노란 천 조각이나 금잔화 조각은 흰자를 강력하게 격퇴시킵니다. 음, 꽤 이국적입니다. 이것은 높은 막대기에 옷을 입힌 흰색 달걀 껍질입니다. 이유는 분명하지 않지만 백인은 결코 그녀에게 날아 가지 않습니다.
질병과 싸우는 것이 더 어렵지만 여기에도 좋은 조리법이 있습니다. 예방을 위해 10 리터당 100 그램의 재를 주입하여 식물을 관개하십시오. 끓는 물에 부어 식힌다. 정원 침대를 깨끗하게 유지하십시오. 잡초가 없고 식물 사이에 통풍이 잘 되는 것이 최선의 예방책입니다. 뿌리가 썩을 수 있으므로 고인 물을 피하십시오. 한 식물에서 질병의 징후가 보이면 영향을 받은 부위를 제거하고, 이것이 도움이 되지 않으면 식물 전체를 폐기해야 합니다. 주기적으로 양배추를 뿌리는 것을 잊지 마십시오.
간단한 규칙을 따르면 사이트에서 가장 흥미로운 종류의 케일을 키울 수 있습니다. 그리고 다른 종류의 이국적인 양배추에 관심이 있다면 콜라비에 주목하는 것이 좋습니다. 이것은 순무처럼 보이는 양배추 종류입니다. 육즙이 많은 맛과 이 제품의 사용이 신체에 가져다주는 엄청난 이점으로 인해 가치가 있습니다. 그리고 재배 및 보관의 특징에 대해 알려드리겠습니다.
기사 작성자: Oksana Artemenko